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罗兰之歌【Voyage】

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不同的评分结果  

2007-09-29 22:16:03|  分类: 举杯邀阅 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今天正好看到American Wine Society的评分方法,加州Davids大学的研究成果
拿着以前写的记录,分别重新评价了以下两支酒:
Reserve Speciale, Barons de Rothschild(LAFITE), Bordeaux, 1994
CHIANTI CLASSICO, VILLA S. ANDREA, DOCG, 2004

结果依次如下:
3-6-6-3-2 评分: 颜色 2/3 香味 2/6 口感 5/6 回味 3/3 个人评价 2/2  总分:14/20
3-6-6
-3-2 评分: 颜色 2/3 香味 4/6 口感 3/6 回味 2/3 个人评价 1/2  总分:12/20

再分别和原来两组评分对比:
Reserve Speciale, Barons de Rothschild(LAFITE), Bordeaux, 1994
3-6-11评分: 颜色 2.5/3 香味 2.5/6 口感 9.5/11 总分 14.5/20
2-6-10-2评分: 颜色 1.5/2 香味 2.5/6 口感 8.5/10 个人评价 1.5/2  总分:14/20
3-6-6-3-2 评分: 颜色 2/3 香味 2/6 口感 5/6 回味 3/3 个人评价 2/2  总分:14/20

CHIANTI CLASSICO, VILLA S. ANDREA, DOCG, 2004
3-6-11评分: 颜色 2.8/3 香味 4.3/6 口感 9/11 总分 16.1/20
2-6-10-2评分: 颜色 1.7/2 香味 4.3/6 口感 7.5/10 个人评价 1.0/2  总分:14.5/20
3-6-6-3-2 评分: 颜色 2/3 香味 4/6 口感 3/6 回味 2/3 个人评价 1/2  总分:12/20

很容易发现,第一支酒的评价基本一致
但是第二支酒的评价就很成问题,波动非常大
而且基于此,对两支酒表现的比较,也得到不同的结果

总的来说,最后一种评分更接近我现在的心里感受:
Chianti带来的短暂快乐已经不太清晰,而Bordeaux在心里留下的酸楚却历历在目

再分别看一下开始品酒的时间
相差不多
难道是一起喝酒才影响了结果么
或者是我最近几天糟糕的身体和精神状况
到底哪一天我的心是平静的
或者都不是

无论如何
今天Riedel的杯子送到了
过两天还会有其他的杯子和Decanter过来
也许这些标准之间也会难以比较
比如颜色,气味,甚至口味
都会被Riedel所影响
还没有找到一个合适的品酒杯
看看我说的其他杯子来了之后我的决定吧
以后要把使用的杯子加注在品酒记录里了

这个差别很可能会是不能忽略的

 

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